DINAMIKA SULTRA.COM, JAKARTA – Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) terus memperkuat standar mutu dan kolaborasi lintas sektor untuk menjaga kepercayaan dunia terhadap udang Indonesia sebagai komoditas ekspor unggulan yang berdaya saing tinggi, usai isu cemaran radioaktif Cesium-137.
Kepala Badan Pengendalian dan Pengawasan Mutu Hasil Kelautan dan Perikanan (Badan Mutu) KKP Ishartini mengatakan, pihaknya berkomitmen menjaga kualitas dan keamanan pangan produk udang agar memenuhi standar internasional.
“Kami di Badan Mutu KKP sebagai Certifying Entity, berkomitmen penuh melakukan pengendalian, pengawasan (mutu), khusus yang sekarang ini adalah dari Jawa dan Lampung yang diwajibkan,” kata Ishartini dalam jumpa pers Perkembangan Penanganan Isu Cesium-137 pada Produk Udang Indonesia di Jakarta, Kamis.
Ia menegaskan pihaknya terus memperkuat sistem pengawasan mutu, termasuk pengendalian radionuklida melalui sertifikasi Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) yang diterapkan secara ketat.
KKP juga memperkuat kapasitas laboratorium pengujian di Cilangkap, Jakarta Timur, agar dapat menguji radionuklida secara mandiri pada akhir tahun ini, didukung sumber daya manusia (SDM) inspektur mutu dan analis laboratorium yang kompeten.
Selain itu, transformasi digital menjadi upaya yang dilakukan dengan integrasi sistem teknologi informasi KKP bersama lembaga internasional seperti Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (Food and Drug Administration/FDA) dan Bea Cukai dan Perlindungan Perbatasan AS (US Customs and Border Protection/USCBP) untuk memastikan proses pengawasan lebih cepat dan transparan.
“Kita siapkan integrasi sistem IT kita, antara ‘Siap Mutu’ di KKP dengan ITACS (Import Trade Auxiliary Communication System/Sistem Komunikasi Tambahan Perdagangan Impor) milik di USFDA Amerika,” jelasnya.
Kemudian sinergisitas dengan berbagai pihak terus digencarkan, mulai dari Badan Pengawas Tenaga Nuklir (Bapeten), Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN), Kementerian Perindustrian, Kementerian Perdagangan, Kementerian Lingkungan Hidup, hingga asosiasi perikanan dan akademisi untuk memperkuat ekosistem ekspor perikanan yang berkelanjutan.
Upaya kolaborasi itu juga diarahkan untuk mempercepat pemenuhan target ekspor dan memperluas akses pasar, termasuk mempertahankan posisi kuat Indonesia di pasar Amerika Serikat.
Apalagi menurut Ishartini, dengan cita rasa khas dan kualitas premium, udang Indonesia masih menjadi primadona di pasar global terutama Amerika.
“Kami sangat optimistis udang Indonesia masih bisa memenuhi pasar Amerika. Karena Amerika demandnya masih, demandnya masih meminta udang dari Indonesia. Dia (udang Indonesia) punya cita rasa yang lain dari udang yang diproduksi negara lain,” beber Ishartini.
Melalui peningkatan mutu, digitalisasi, dan kerja sama lintas sektor, KKP optimistis Indonesia mampu mempertahankan bahkan memperluas pangsa pasar udang di tingkat internasional.
KKP mencatat lima negara tujuan utama ekspor perikanan Indonesia selama Januari-September 2025, yakni AS dengan nilai ekspor 1.495,94 juta dolar AS; disusul China 812,76 juta dolar AS; negara kawasan ASEAN 711,99 juta dolar AS; Jepang 448,29 juta dolar AS; lalu Uni Eropa 331,32 juta dolar AS.
Sementara dari sisi komoditas, udang masih menjadi komoditas utama ekspor produk perikanan Indonesia dengan nilai ekspor sebesar 1.397,23 juta dolar AS.
AS masih menjadi tujuan utama ekspor udang dengan pangsa 63,1 persen dari total ekspor udang Indonesia. Diikuti tuna-cakalang-tongkol (763,51 juta dolar AS), lalu cumi-sotong-gurita (574,75 juta dolar AS), disusul rajungan-kepiting (377,65 juta dolar AS), dan rumput laut (233,86 juta dolar AS).(ds/antara)