Satgas MBG Baubau Inspeksi SPPG Pastikan Gizi Siswa Penerima Aman

DINAMIKA SULTRA.COM, BAUBAU – Satuan Tugas (Satgas) Makanan Bergizi Gratis (MBG) Kota Baubau, Sulawesi Tenggara (Sultra) melaksanakan inspeksi mendadak di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Sorawolio untuk memastikan standar kelayakan, kebersihan, dan keamanan pangan bagi 3.650 siswa penerima manfaat.

Ketua Satgas MBG Kota Baubau La Ode Aswad saat dihubungi di Kendari, Rabu, mengatakan bahwa inspeksi mendadak tersebut difokuskan pada evaluasi manajemen pelayanan serta kualitas keamanan bahan baku makanan.

“Inspeksi mendadak ini untuk memastikan standar kelayakan, kebersihan dan keamanan pangan bagi ribuan siswa penerima program prioritas nasional berjalan optimal,” kata Aswad yang juga Asisten I Setda Kota Baubau.

Ia menjelaskan bahwa SPPG Sorawolio yang berlokasi di lingkungan Kaisabu Rano, Kelurahan Kaisabu Baru tersebut menyalurkan bantuan makanan bergizi bagi pelajar mulai tingkat PAUD, TK, SD, SMP, hingga SMA sederajat.

“Dapur pelayanan didukung oleh 50 pekerja dan relawan yang bertugas sebagai juru masak, tenaga kebersihan hingga tim distribusi,” ujarnya.

Aswad mengungkapkan bahwa dalam pemeriksaan tersebut, Satgas MBG mengecek asal-usul bahan baku segar, verifikasi penyuplai, standar operasional prosedur pemeriksaan fisik bahan sebelum dimasak, hingga kesiapan skema mitigasi jika ditemukan makanan yang tidak layak konsumsi.

“Selain memantau dapur produksi, tim Satgas juga melakukan uji petik langsung ke sekolah penerima manfaat, salah satunya di SD Negeri 1 Bugi, Kelurahan Karia Baru,” ujar Aswad.

Aswad mengatakan Pemkot Baubau berkomitmen mengawasi secara berkala seluruh dapur pelayanan MBG agar kualitas makanan yang diterima anak-anak sekolah tetap higienis, aman, dan tepat sasaran.(ds/Ono)