DINAMIKA SULTRA.COM, KENDARI – Wakil Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Trenggono meninjau fasilitas SPPG Tipulu di Kecamatan Kendari Barat, Kota Kendari, Sulawesi Tenggara guna menekankan kepada para pekerja untuk patuh terhadap SOP dalam pengelolaan dapur.
“Ikutilah aturan, ikuti tata tertib. Selama kalian mengikuti aturan dan SOP, pasti akan aman,” kata Trenggono di Kendari, Jumat.
Dalam peninjauan tersebut ia memeriksa secara langsung sejumlah fasilitas utama yang menunjang operasional dapur, mulai dari area persiapan bahan makanan, ruang produksi masakan, tempat penyimpanan, hingga fasilitas penyimpanan ompreng.
“Langkah ini dilakukan untuk memastikan seluruh proses penyiapan makanan memenuhi standar higienis dan keamanan pangan,” ujarnya,.
Selain menekankan kepatuhan petugas lapangan, ia juga menginstruksikan kepada para kepala regional dan koordinator wilayah BGN untuk memperketat serta meningkatkan frekuensi pengawasan terhadap seluruh dapur SPPG yang beroperasi.
“Tolong kareg dan korwil harus rajin-rajin mengecek dapur-dapur. Ini harus dijaga baik-baik,” jelas Trenggono.
Dia menambahkan bahwa peninjauan lapangan ke SPPG Tipulu tersebut merupakan bagian dari upaya evaluasi serta pemastian kesiapan sarana dan prasarana penunjang program pemenuhan gizi nasional di wilayah Kota Kendari.
Selain kunjungan di SPPG Kendari, Trenggono juga sebelumnya telah meresmikan SPPG Lalowaru di Kecamatan Moramo Utara, Kabupaten Konawe Selatan yang melayani sebanyak 2.700 penerima manfaat.
Ia menyampaikan SPPG tersebut diproyeksikan memenuhi kebutuhan gizi para pelajar, balita, ibu menyusui, dan ibu hamil khususnya di Kecamatan Moramo Utara Kabupaten Konsel.
“SPPG ini akan melayani 2.300 siswa atau pelajar dan sekitar 400 kelompok 3B, balita, ibu menyusui dan ibu hamil. Jadi total sekitar 2.700 orang,” sebut Trenggono.(ds/Ono)